1950年代初，兩岸情勢稍緩，但是金門駐軍仍維持一定數量。為了要維持軍紀，中華民國軍方特地在金門設置正式名稱為「軍中特約茶室」的軍妓妓院，這種類似公娼的特約茶室，主要目的是以低價或免費的方式向金門駐軍提供性服務。

1974年，因台灣社會逐漸進步，開始重視社會治安與人權，台灣本島的特約茶室紛紛停止營業，而作為戰地離島的金門與馬祖北竿茶室，則分別廢止於1990年與1992年。

早期的茶室文化類似今天的酒店，但較為單純，很多是以茶代酒。農業時代的人，因為白天務農，晚上大部分都很早就休息了，也因為沒有什麼娛樂，所以才會有茶室的產生，通常都只是讓人消磨時間的地方而已，而現在的酒店，多以商務、交際應酬為主，當然也有許多酒店有其他私底下的交易，這都是因為社會的演變和需要，而造就的今日酒店型態。

而池上，在70年代的茶室文化極盛時期，據說約有20餘間茶室，其中又以春秋茶室與黑貓茶室最具代表性。茶室文化扮演著當時池上人消磨時間的重要角色，1988年陳坤厚導演與當時演員的張艾嘉，更將茶室拍攝成電影，名稱為「春秋茶室」，敘述著當時茶室風花雪月的歲月。